Du er her. 1416 - Aalborg Jægerklub > Opskrifter

Opskrifter

Efter en succesfuld jagt, er her lidt inspiration til tilberedningen af de forskellige typer vildt.

Seneste opskrifter

Fasansuppe, flødelegeret med svampe

Fasansuppen serveres varm med ristet toast drysset med persille og knust bacon. Aalborg Jægerklub Klubblad 2009 / 2010 - Jesper Maibom
 Læs opskriften, klik her

Vildt suppe kogt på hals af råvildt

Noget af det bedste kød på et stykke hjortevildt er halsen, et stykke af dyret, som af en eller anden grund er stærkt undervurderet, og det er synd. Her får du opskriften på en god, stærk vildtsuppe, som er ganske enkel at lave.
 Læs opskriften, klik her